Der Biohof Brunnmatthof

Der Brunnmatthof ist ein nach den Richtlinien von Bio Suisse zertifizierter Knospe-Betrieb.

Unsere Knospe-Produkte in Direktvermarktung sind: Leinöl, Leinprotein, Rapsöl und geröstete Rapssamen.

Als landwirtschaftlicher Familienbetrieb produzieren wir pflanzliche und tierische Lebensmittel und pflegen gleichzeitig die Kulturlandschaft. Wir bewirtschaften einen Flecken der Mutter Erde. Hofinterne und hofexterne Kreisläufe möglichst naturverträglich und ausgeglichen fliessen zu lassen – dies im Rhythmus der Jahreszeiten sowie der klimatischen und natürlichen Bedingungen – ist unsere Herausforderung.

Als wirtschaftender Hoforganismus sind wir ein Teil der Landwirtschaft, die wiederum ein zentraler Wirtschaftszweig in der Gesamtwirtschaft darstellt. Vor- und nachgelagerte Sektoren hängen voneinander ab. Auf der Weiterbildungsplattform inmitten des Hoforganismus Landwirtschaft stehen die Menschen automatisch in enger Verbindung mit den natürlichen Rhythmen und Kreisläufen der Natur.

Die biologische Betriebsführung kann in der Schweiz nur gesamtbetrieblich umgesetzt werden. Nach zweijähriger Umstellphase ist der Brunnmatthof seit dem 1.1.2013 ein Knospe-Betrieb. Eine echte Herausforderung mit so vielen Tieren und dem vielfältigen Pflanzenbau. Ein intensiveres Vorausdenken und eine ganzheitliche Betrachtungsweise sind die Voraussetzung, um erfolgreich zu produzieren. Der Verzicht auf chemisch-synthetische Hilfsstoffe, Pflanzenschutz- und Düngemittel schont den Boden, das Wasser und die Umwelt.

Kräuter- und Heilpflanzenkurse

Bereits seit 20 Jahren geben wir Kräuter- und Heilpflanzenkurse auf unserem Hof. Der Einsatz natürlicher Mittel zur Gesunderhaltung und Therapie im Krankheitsfall geht bereits auf über 20 Jahre zurück. Seit Jahren verzichten wir auf Antibiotika.

In all den Jahren sind die Erfahrung und das Vertrauen in die Ur-Tinkturen, Spagyrik und Homöopathie enorm gewachsen.

Boden und Hofdünger

Unserer Hauptressource, dem Boden, begegnen wir mit neuen, schonenden Bearbeitungsmethoden und verzichten gänzlich auf den Pflug. Im Moment geht es vor allem darum, die Prozesse, die im Boden und in der Aufbereitung der Hofdünger passieren, besser zu verstehen und zu steuern.

Genau dies veranlasst uns, das Wissen und unsere Erfahrung an Kursen weiterzugeben.

Rechtlicher Hinweis – Bio-Suisse-Zertifizierung

Die Zertifizierung gilt ausschließlich für die landwirtschaftliche Produktion des Brunnmatthofes sowie die daraus hergestellten Knospe-Produkte: Leinöl, Leinprotein, Rapsöl, Rapssamen geröstet.

Nicht Teil der Bio-Suisse-Zertifizierung sind die Brunnmatthof Heilpflanzenschule sowie die Brunnmatt Drogerie. Diese Betriebe ergänzen unser Angebot, sind jedoch eigenständig organisiert und nicht Knospe-zertifiziert.